Intolerància a la lactosa?

Feia molt temps que no compartia res al bloc respecte de l'Adrià, la llet i l'ou. No és que tot hagi anat com una seda, no. Però certament ha canviat força la situació. Ara ja fa temps que anem introduint els làctics - l'ou cuit ja el vam anar introduint un any abans - i l'Adrià a començat a tenir molt sovint mal de panxa.

No pren llet de vaca directament perquè no li agrada gens. Tampoc iogurts de llet de vaca per la mateixa raó. Sí que menja formatge de tant en tant a la pizza i amb la pasta (mai sol) i que pren molts aliments que porten amb més o menys quantitat llet de vaca.

Casualment fa un temps que es queixa constantment de mal de panxa. Sol ser cap al vespre. Ha arribat a sentir dolor força fort. Ja l'hem portat al metge i ens va aconsellar que prengués un preparat làctic amb lactobacillus per millorar la seva flora intestinal. Ens explicava que al prendre pocs làctics n'estava mancat d'aquests animalons "amics" que tenim circulant pels nostres budells. La qüestió és que ràpidament va començar a tenir flatulències insofribles constants. També li van fer una placa que, afortunadament, no va mostrar cap anomalia en l'aparell digestiu del meu fill.

Finalment, després de tornar a parlar amb la doctora, hem decidit abaixar considerablement el consum de làctics de l'Adrià per veure si millora...

Serà intolerant a la lactosa? O simplement s'està acostumant a un aliment que mai havia ingerit? Time will tell!