Avui llegia un article del butlletí informatiu de Immunitas Vera (associació d'al·lèrgics alimentaris i al làtex) i realment és trist. L'article l'escriu la presidenta d'una associació homòloga a Immunitas Vera a Italia i resulta que la situació és força semblant.
Quan et diuen que el teu fill/a és al·lèrgic alimentari (a qualsevol aliment) no ets realment conscient de què "carajos" vol dir això. L'al·lergòleg et fa una succinta explicació i et dóna un o dos fulls amb la suposada dieta d'exclusió dels aliments que poden provocar una reacció al·lèrgica al teu fill (fins i tot un xoc analifàctic que no oblidem que pot arribar a provocar la mort). I tu li preguntes: "però què li pot passar al meu fill si per error tasta llet, ou o els seus derivats?". La resposta us asseguro que no tranquilitza perquè no la sap ningú (ni el metge!).
Així que te'n vas cap a casa amb un diagnòstic que pot semblar greu en cas d'accident però tens molt poques nocions (pràcticament cap) de com continuar amb l'alimentació del teu fill, què dir a la llar d'infants, a les àvies... respecte de quina cura han de tenir amb els teu fill.
Al principi et tornes un "integrista" de la dieta d'exclusió perquè davant del dubte... no li dono. Poc a poc vas aprenent què deriva de la llet de vaca i de l'ou, quins conservants, colorants, aromes, estabilitzadors... en porten i, molt al final, que també molta cosmètica d'ús frequent (sabons, cremes, xampus...), material escolar... un un llarg etc, porten derivats de la llet de vaca i molts d'altres de l'ou.
La veritat que quan estas en aquesta fase no et pots creure que cap facultatiu de la Seguretat Social pugui facilitar-te un exhaustiu material i/o guia de què s'ha d'evitar i com s'ha de tenir cura d'un fill al·lèrgic alimentari. Però és així.
I ara bé la pregunta del milió? Què hi pot fer el govern? Doncs d'entrada garantir que el al·lergòlegs puguin entregar un dossier exhaustius al diagnosticat per tal d'evitar les crisis per ingesta accidental, repartir gratuïtament (com a Itàlia) els injectables d'adrenalina per si hi ha un accident (actualment et fan una recepta, per tant paguem el 40% de 42 € que val l'injectable que caduca als 12 mesos!), garantir que els equips docents i personal dels menjadors escolars tenen informació sobre el tema i, especialment, no permetre que les empreses que produeixen i/o comercialitzen aliments ens prenguin el pèl.
Respecte d'aquesta última actuació que el govern podria fer, us vul explicar que de moment les empreses tenen l'obligació d'especificar els ingredients que contenen els seus productes i si poden portar o no algun al·lèrgen. Doncs resulta que la majoria, per evitar problemes, han afegit a les seves etiquetes allò que tanta ràbia ens fa als afectats : " fabricado en una fàbrica que utilitza leche, o huevo..." O bé allò de: "Puede contener trazas de frutos secos, leche, huevo...". Tot això ho fan per complir amb la llei però ens fan un flac favor als consumidors perquè no saps realment què vol dir això.
Jo esperaria del meu govern que trobés els mitjans per garantir que els nostres fabricants/productors d'aliments ens diguessin exactament què porten els aliments i que només s'empressin aquestes fórmules quan realment no puguin garantir la no presència dels al·lèrgens alimentaris. També estaria bé fomentar que la indústria alimentària i la restauració en general comencessin a introduir més opcions per als afectats d'al·lèrgies alimentàries. Avui en dia les opcions són inexistents.
És una llàstima que hagi de ser via associacions que els afectats trobem una mica de llum en el camí. Per tot això, gràcies Immunitas Vera per existir!!!!
Sandra
